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阳澄湖的大闸蟹以肉质细嫩、合水同城膏汁丰富、合水同城鲜美可口而闻名,每到秋冬季节,正是大闸蟹风靡的时候。莲花岛顾记蟹庄作为吃大闸蟹的代表,以其精湛的烹饪工艺和新鲜的食材吸引了无数食客。让人回味无穷。
除了大闸蟹,阳澄湖周边还有许多农家乐值得一游。这里景色宜人,环境幽静,是远离喧嚣都市的好去处。漫步在阳澄湖畔,清风拂面,水波粼粼,在这里感受田园生活的魅力。莲花岛顾记蟹庄的餐桌上,农夫自产的新鲜蔬菜、合水同城绿色有机农产品,让人畅享纯粹的乡村美食。

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吃蟹作为中国人一种闲情逸致的传统文化享受。《世说新语》记载,毕卓嗜酒,曾说:“右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便足一生矣。”这种人生观、饮食观影响了后世许多人,从此人们把吃蟹、饮酒、赏菊、赋诗作为金秋时节四大风流韵事。大文豪苏东坡曾不惜以诗换蟹,写下:“堪笑吴中馋太守,一诗换得两尖团。” 在《红楼梦》在三十八回中,众人坐定后,凤姐便吩咐下人:“螃蟹不可多拿来,仍旧放在蒸笼里,拿十个来,吃了再拿。” 宝玉在诗中就提到了“持螯更喜桂阴凉,泼醋擂姜兴欲狂。” 林语堂在1935年出版的《吾国吾民》中说:“但凡世上所有能吃的东西我们都吃。出于喜好,我们吃螃蟹;如若必要,我们也吃草根。”把螃蟹列为国人偏好的代表性食物。
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